Cách làm món Gà nướng giấy bạc như sau:

1. Thịt gà bạn đem rửa sạch, nhặt hết lông tơ. Sau đó, dùng dao lọc lấy phần thịt đùi, bạn nhớ lọc khéo cho thịt đùi không bị nát.
   
2. Dùng tăm xiên nhẹ lên khắp bề mặt da gà. Sau đó, lật phần thịt gà lại rồi ướp với 1 chút xì dầu, muối và hạt tiêu xay trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
   
3. Hành barô rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng khúc dài.
4. Bạn trải giấy bạc lên thớt, xếp thịt gà và hành lên,  sau đó gói giấy bạc lại và cuộn chặt ở 2 đầu.
   
   
5. Pha hỗn hợp xì dầu với mật ong để làm nước sốt ướp.
   
6. Làm nóng lò ở 200 độ C, sau đó bạn cho gà vào nướng. Sau khoảng 20 phút, bạn lấy gà ra, phết nước sốt ướp đều lên thịt gà. Bạn lại cho gà vào lò, nướng ở 180 độ C, chú ý quan sát khi gà chuyển màu nâu caramel là được.
   
7. Sau khi lấy gà ra khỏi lò, bạn để một lúc cho nguội bớt, rồi cắt gà thành khoanh, xếp vào đĩa, rắc tiêu lên trên rồi dùng ngay.