Món ăn miền Trung
Công thức chế biến món nem nướng Nha Trang
Nguyên liệu cho món nem nướng Nha Trang Thịt nạc mông xay nhuyễn, hoặc dùng thịt nạc vai: 500gam. Mỡ: 100gam. Tôm: 100 gam. Thịt nạc xay, gan: 100 gam. Hành khô. Que tre để nướng thịt. 1/2 bát con gạo nếp. Gia vị ướp vào thịt : Nước mắm, muối, đường, bột nở, hạt
Công thức chế biến món mì Quảng cá lóc
Nguyên liệu cho món mì Quảng cá lóc Một con cá lóc khoảng 1 kg Mỹ quảng: 700 gam Cà chua: 2 quả Nghệ tươi, hành tăm (củ nén), tỏi khô Xà lách, hoa chuối, hành lá Đậu phộng rang Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, muối, dầu phộng ép Cá bước thực hiện món
