Công thức làm món súp trứng gà

Trời vừa lạnh vừa mưa thế này mà có canh gà nấu thì tuyệt vời bạn nhỉ? Hẳn bạn đã quen thuộc với ngon và dễ làm này. Nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một biến tấu mới của này nhé. Nào cùng vào bếp học cách nấu súp bạn ơi.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp trứng gà:

  • 100g lợn ( heo)
  • 1 quả cà chua lớn
  • 10 tai
  • 1 quả trứng
  • Muối, đường, hạt tiêu
  • 2 thìa bột năng
  • 1 thìa dầu mè
  • Hành lá, hành tím cắt nhỏ

Các bước thực hiện món súp trứng gà:

  1. Rửa sạch rồi ngâm vào nước ấm cho nở.
    cách nấu súp trứng gà ngon bổ
  2. Làm thịt rồi thái thành từng lát mỏng, nhỏ. Tiếp theo, trộn bột năng với 1 thìa nước rồi cho vào ướp thịt với muối, tiêu, dầu mè.
    cách nấu súp trứng gà ngon
  3. Cắt cà chua theo kiểu múi cau  rồi thái nhỏ hành. Sau đó vớt nấm ngâm lúc đầu rồi đem rửa sạch, thái sợi.
    cách nấu súp trứng gà
  4. Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm hành tím rồi xào lăn thịt, nấm và cà chua cho đến khi cà chua chín mềm rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
  5. Cho thêm nước vào đun sôi rồi cho nốt phần bột năng còn lại vào.
  6. Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho vào nồi súp đang sôi. Bạn nhớ lúc cho trứng vào thì khuấy đều theo 1 chiều thôi nhé để có những vân trứng đẹp mắt nhé.
    cách nấu súp trứng gà cực ngon
  7.  Đợi khi súp sôi, bắc ra cho hành lá và rắc hạt tiêu là bạn có thể dùng rồi nha.

Cà chua và trứng đều là những thực phẩm bổ dưỡng nhưng nếu thêm thịt và nấm thì cơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm nhiều năng lượng để chống lại cái lạnh trong mùa đông này đấy. Ngoài ra bạn cũng có thể bổ sung thêm món súp gà ngô non cũng rất tốt cho sức khỏe vào thực đơn mùa đông cho cả gia đình nhé.

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>