Công thức chế biến món sườn chiên giòn

Nguyên liệu chuẩn bị cho :

  • 500 gam sườn heo
  • 200 bột chiên xù
  • 2 quả trứng gà
  • 1 cafe nước cốt tỏi
  • 1 cafe hạt nêm
  • 1/2  cafe tiêu
  • Dầu ăn

Cách ngon bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác nhỏ dưới đây:

  1. Trứng gà bạn cho ra bát và đánh tan.
    đánh tan trứng để nhúng làm sườn chiên giòn
    Bột chiên xù cho ra tô.
  2. Với sườn, sau khi mua về  bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để sườn được thơm và ngọt, bạn nên chần sườn qua nước sôi rồi cho sườn ra tô ướp với hạt nêm, tiêu, nước cốt tỏi. Thời gian ướp chừng 20 phút để sườn ngấm gia vị.
    sườn để làm sườn chiên giòn
  3. Nhúng sườn vào bát trứng gà rồi lăn tẩm qua bột chiên xù
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi bạn cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Để rút ngắn thời gian và có những miếng sườn giòn và ngon, bạn nên chiên ngập dầu. Thế nhưng khi chiên ngập dầu bằng chảo rộng sẽ rất tốn, chính vì vậy bạn có thể dùng chảo sâu lòng để thực hiện thao tác này.
    Sau khi chiên sườn xong, bạn gắp sườn ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cách làm này sẽ giúp sườn ngon và khi ăn không ngấy.
    cách làm sườn chiên giòn

Cuối cùng là cho sườn ra đĩa, món ăn sẽ ngon hơn khi có thêm đĩa xốt mayonnaise hoặc nước chấm chua ngọt. :D
nước chấm chau ngọt chấm sườn chiên giòn
Tùy theo khẩu vị và sở thích bạn có thể lựa riêng cho mình món chấm kèm yêu thích. ăn với cơm rất ngon, ngoài ra có thể ăn với bún. Chỉ với một vài thao tác khá nhanh gọn bạn đã có món ngon hấp dẫn góp mặt bên mâm cơm gia đình. Để bữa đầu tuần thêm mới mẻ mà không mất quá nhiều thời gian, bạn hãy thử sức với món này nhé.

Cùng Danh Mục :

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>