Công thức chế biến món sườn chiên giòn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn chiên giòn:
- 500 gam sườn heo
- 200 bột chiên xù
- 2 quả trứng gà
- 1 cafe nước cốt tỏi
- 1 cafe hạt nêm
- 1/2 cafe tiêu
- Dầu ăn
Cách làm món sườn chiên giòn ngon bạn chỉ cần thực hiện một vài thao tác nhỏ dưới đây:
- Trứng gà bạn cho ra bát và đánh tan.
Bột chiên xù cho ra tô. - Với sườn, sau khi mua về bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để sườn được thơm và ngọt, bạn nên chần sườn qua nước sôi rồi cho sườn ra tô ướp với hạt nêm, tiêu, nước cốt tỏi. Thời gian ướp chừng 20 phút để sườn ngấm gia vị.
- Nhúng sườn vào bát trứng gà rồi lăn tẩm qua bột chiên xù
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi bạn cho sườn vào chiên vàng đều các mặt. Để rút ngắn thời gian và có những miếng sườn giòn và ngon, bạn nên chiên ngập dầu. Thế nhưng khi chiên ngập dầu bằng chảo rộng sẽ rất tốn, chính vì vậy bạn có thể dùng chảo sâu lòng để thực hiện thao tác này.
Sau khi chiên sườn xong, bạn gắp sườn ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cách làm này sẽ giúp sườn ngon và khi ăn không ngấy.
Cuối cùng là cho sườn ra đĩa, món ăn sẽ ngon hơn khi có thêm đĩa xốt mayonnaise hoặc nước chấm chua ngọt. 
Tùy theo khẩu vị và sở thích bạn có thể lựa riêng cho mình món chấm kèm yêu thích. Món sườn chiên giòn ăn với cơm rất ngon, ngoài ra có thể ăn với bún. Chỉ với một vài thao tác khá nhanh gọn bạn đã có món ngon hấp dẫn góp mặt bên mâm cơm gia đình. Để bữa đầu tuần thêm mới mẻ mà không mất quá nhiều thời gian, bạn hãy thử sức với món sườn chiên giòn ngon này nhé.
Cùng Danh Mục :
Liên Quan Khác
Leave a Reply