Công thức chế biến món xôi dừa
Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Gạo nếp.
- Một ít dừa nạo.
- Dầu dừa tinh luyện.
- Vừng rang.
Cách làm xôi dừa bao gồm các bước sau:
- Gạo nếp vo qua cho sạch, ngâm nước ấm trong khoảng 8 tiếng . Sau đó, vớt ra để ráo, rồi trộn đều với 1 thìa cà phê muối ăn. Rrồi cho thêm một ít dừa nạo trộn vào gạo.
- Cho gạo lên chõ đồ, bắt đầu từ khi nước sôi và có hơi thì thỉnh thoảng lại mở vung, dùng đũa đảo cho đều (khoảng 2 lần đầu thì dùng dầu dừa rưới xung quanh nồi, rồi đảo đều cho gạo ngấm dầu và thơm mùi dừa).
- Khi nào thấy xôi gần được thì cho thêm ít đường vào đảo đều.
- Xôi chín xới ra đĩa và rắc vừng lên cho thêm phần đậm hương và đẹp mắt nhé!
Chỉ với vài bước đơn giản như mình đã hướng dẫn ở trên thôi là chúng ta đã có ngay đĩa xôi dừa thơm ngon ngay tại nhà rồi, chư không phải chạy ra ngoài hàng như mọi khi nữa đúng không nào? Các bạn có thể làm thêm món xôi xéo nhé, mình đảm bảo là cũng ngon tuyệt luôn.
Cùng Danh Mục :
Liên Quan Khác
Leave a Reply