Nguyên liệu cho món ăn này gồm có: Thịt nạc mông: 400 gam. Bì lợn: 100 gam. Tỏi. Que tre. Nước mắm, đường, bột năng, tiêu. Cách làm nem nướng Hà Nội Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với thịt: Rửa sạch,thái thành những miếng nhỏ. Sau đó cho thịt vào tô bọc màng bọc thực phẩm