Công thức làm món :Trứng luộc dầm xì dầu kiểu Hàn Quốc

admin — Mon, 25 May 2015 12:20:27 +0000

Món trứng luộc dầm mắm đã quá quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Hôm nay, ATGĐ giúp bạn biến tấu với món trứng luộc dầm với xì dầu kiểu Hàn Quốc có một hương vị lạ và vô cùng hấp dẫn. Các bạn cùng tìm hiểu công thức này nhé

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có:

Trứng gà: 6 qủa
Cá cơm khô to: 4 con
Hành tây: 1/2 củ
Tỏi, ớt xanh
Gia vị: Xì dầu, giấm, tiêu

Các bước thực hiện:

Trứng bạn đem luộc chín (cho một ít giấm vào luộc thì trứng chín dễ bóc vỏ hơn). Luộc khoảng 10 phút cho trứng chín, bạn đem ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nguội rồi bóc vỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho 4 con cá cơm vào đảo đều trong khoảng 2 phút cho đến khi cá chuyển sang màu nâu. Sau đó, bạn cho tỏi băm, hành tây, ớt, 1/2 thìa cafe hạt tiêu vào đảo trong 1 phút. Sau đó cho 50 ml xì dầu và 200ml nước vào. Đậy vung đun khoảng 10 phút
Dùng rây lọc phần nước trên, chỉ lấy nước. Để nước xì dậu nguội.
Khi chuẩn bị ăn, bạn cắt quả trứng làm đôi theo chiều dọc, cho trứng vào bát rồi rưới nước xì dầu lên trên rồi tưởng thức với cơm rất ngon đấy!

Món ăn này đơn giản nhưng mang một hương vị mới lạ đến cho bữa cơm gia đình bạn. Nếu trứng bạn ăn không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần nhé!

Bữa cơm có thêm món canh kim chi nữa là sẽ trở thành bữa mang đậm phong cách Hàn Quốc luôn đó

Chúc các bạn thành công!

Món Ngon - Ẩm Thực - Ẩm Thực Ngon - Nấu Ăn - Ẩm Thực Món Ngon » Hàn Quốc

Công thức làm món :Trứng luộc dầm xì dầu kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có:

Các bước thực hiện: