Công thức làm món :Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản

admin — Mon, 25 May 2015 12:20:27 +0000

Mùa trung thu đang đến gần, bạn hãy thử làm và cảm nhận hương vị của Nhật Bản với bánh trung thu kem lạnh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ thích mê món bánh có nhân kem này

Nguyên liệu gồm có:

Bột nếp: 200 gam
Đường: 200 gam
Mật ong: 2 muỗng canh
Mango jam (Tùy vị bạn thích) : 40 gam
Bột khoai tây hoặc bột bắp
Kem tươi các loại

Những nguyên liệu này bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị.

Các bước thực hiện

Cho bột nếp, đường, mật ong, mứt trộn đều với 400 ml nước
Đem hỗn hợp bột trên đi hấp cách thủy khoảng 15 – 20 phút cho bột chín. Bột lúc này hơi nhão, bạn dùng phới đánh đều bột lên
Chuẩn bị một khay đĩa rộng, rắc bột khoai tây lên bề mặt khay rồi đổ bột đã hấp vào, rắc đều bột khoai tây lên xung quanh lớp bột hấp, dàn mỏng bột ra. Để một lúc cho bột nguội
Sau khi bột nguội, cắt tảng bột thành 10 phần bằng nhau. Sau đó dùng cọ quét đi hết lớp bột khô còn bám trên bề mặt khối bột chín
Chuẩn bị một chiếc bát con nhỏ, lót một lớp màng bọc thực phẩm phía dưới rồi đặt miếng bột lên trên, cho một viên kem vào giữa và túm các mép bột lại.

Úp phần bột túm xuống dưới bát. Sau đó cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng là bạn có thể ăn được rồi
Nếu như dùng không hết thì bạn để bánh vào ngăn đá, trước khi ăn bạn cho xuống để ngăn mát khoảng 40 phút cho bánh mềm ra là được

Cách làm Bánh trung thu kem lạnh rất đơn giản không cầu kỳ như bánh trung thu thường thấy. Vỏ bánh rất mềm, không bị cứng dù để trong ngăn đá lạnh. Vị bánh ăn ngọt thanh cùng với nhân kem lạnh bên trong rất là ngon.

Món Ngon - Ẩm Thực - Ẩm Thực Ngon - Nấu Ăn - Ẩm Thực Món Ngon » bánh trung thu

Công thức làm món :Bánh trung thu kem lạnh hương vị Nhật Bản

Nguyên liệu gồm có:

Các bước thực hiện